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對于北京人民來說，冬天多儲備白菜、土豆、蘿卜已經成為習慣。恰好今年冬儲菜便宜，廣大群眾得到了實惠。那么今年冬儲菜為什么便宜？
今年的冬儲菜價格都是按幾毛幾分算的，因為今年風調雨順，所以蔬菜都迎來了大豐收。產量增加，蔬菜的收購價格隨之走低。同時全國各地都種，面積大、種得多了，自然價格降低了。
一方面因為種植面積大，另一方面，這幾年整個華北地區蔬菜發展速度非常快。還有，今年天氣非常給力，正好是大豐收的季節，所以菜價低。
還有就是大家對冬儲菜的需求變少，一方面是因為供應充足，另一方面是消費的升級。隨著大棚技術的發展與物流的普及，各種反季節蔬菜出現在家門口的菜市場、小區超市里，人們可以隨時隨地買到新鮮蔬菜，這也拉低了冬儲菜的價格。
同時，由于北方居民生活習慣與消費習慣的變化，冬季蔬菜的儲存已經由過去居民在家中囤菜轉變為蔬菜經銷商儲存。
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